ابوالعلاء معری

 ابوالعلاء پس از آن‌که تنهایی اختیار کرد، از خوردن هر نوع گوشت دوری کرد، و فراورده‌هایی مانند شیر و تخم‌مرغ و عسل و گوشت را که از حیوانات تهیه می‌شد، استفاده نمی‌کرد.

 در بیشتر یادداشت‌های عربی گفته شده که ابوالعلاء در اواخر عمر خویش، سه روز بستری شد و طبیب او برایش سوپ جوجه تجویز کرد؛ و هنگامی که ابوالعلاء از این موضوع باخبر گردید، گفت: ای جوجه چون تو را ناتوان دیده‌اند خوردنت را تجویز کرده‌اند.

 ایرج میرزا حکایت گیاه‌خواری ابوالعلاء را این چنین به نظم می‌کشاند:
قصه شنیدم که بوالعلاء به همه عمر 
 لحم نخورد و ذوات لحم نیازرد

در مرض موت با اجازت دستور
خادم او جوجه با، به محضر او برد

خواجه چون آن طیر کشته دید برابر 
 اشک تحسر ز هر دو دیده بیفشرد

گفت به مرغ: از چه شیر شرزه نگشتی 
 تا نتواند کست به خون کشد و خورد

مرگ برای ضعیف امر طبیعی است 
 هر قوی اول ضعیف گشت و سپس مرد

ابوالعلاء در جایی می‌گوید: از خوردن گوشت دست کشیدم، کاش این مطلب را پیش از سفید‌شدن مو دریافته بودم. از آنچه از دریا صید می‌شود، و از گوشت حیوانات ذبح‌شده مخور که این کار ستم‌گری است.